Každý rok na jeho začiatku býva dobrým zvykom usporiadať spoločné posedenie s tými, čo nám pomáhali počas predchádzajúceho roku a sú i sponzormi do tomboly na plese. Je to forma poďakovania za ich priazeň a vecné dary, ktoré vždy použijeme ako ceny do tomboly. Chystáme pohostenie a väčšinou to býva pečené prasiatko a neodmysliteľným hlavným gurmánskym šéfkuchárom je MVDr. Jarko Molnár. Nemôžu chýbať ani sladké, slané koláčiky a dobré vínko. Na večierku je vždy dobrá nálada. Naši hostia sa tešia na toto posedenie. Porozprávajú sa o radostiach a starostiach, ktoré prežili počas uplynulého roku. Veru sa im ťažko odchádza. Pre nás je to dobrý pocit, že im aspoň takto spríjemníme večer. Aj my sa tešíme na toto podujatie a vďačne ho vždy pripravujeme.
Aktivity
Deň otvorených pivníc jar 2015
Pri príležitosti dní Malokarpatskej vínnej cesty je naša Budmerická izbička otvorená vždy na jar a jeseň. Stalo sa už tradíciou, že pri návšteve otvorených pivníc v Budmericiach, zavítajú k nám do izbičky zo široka, ďaleka. Je milé, že sa k nám niektorí vracajú už niekoľko rokov. Svedčia o tom aj pochvalné zápisy do pamätnej kroniky. Pripravujeme vtedy koláče a dobroty, ktoré sa v minulosti a aj teraz pripravovali v Budmericiach. Mnohým aj týmto spôsobom pripomíname detstvo u babičky. Tentoraz sme varili tradičnú bielu fazuľovú polievku (kyselú poléfku) a k nej sme urobili pečené dolky (lapašáky) na šporáku. Čudovali sa mnohí, aké je to veľmi dobré a pritom jednoduché jedlo. Spomenuli aj starú múdrosť: „Menej je niekedy viac“
Ak by ste si chceli pripraviť k mliečnej polievke naše lapašáky, tak uvádzame aj jednoduchý recept:
1 kg hladká múka T650, 1 kocka kvasníc – urobíme kvások, soľ a vlažná voda. Všetko spolu zamiesime necháme vykysnúť, dáme na kuchynskú dosku, rozvaľkáme asi na 1 cm výšku, pokrájame na kocky a opekáme na platničke šporáka po obidvoch stranách a tiež každú hranu štvorca. Upečené dáme do hrnca a prikryjeme pokrievkou, aby sa udržali mäkké a teplé. Pred podávaním omastíme bravčovou masťou a jeme.
Ihlou a niťou
Dňa 19.04.2015 p. Kadlečíková – predsedníčka MO Matice Slovenskej otvorila výstavu Ihlou a niťou. Autorkami boli krajčírske majsterky p. Oškerová a p. Lukačovičová z Budmeríc. Na výstavu priniesli množstvo svadobných a spoločenských šiat a oblekov, ktoré vytvorili. Ani z ďaleka však to neboli všetky, čo doteraz ušili. Vynaložili veľa námahy a zapožičali si modely od majiteliek a majiteľov. Strávili veľa času, aby si modely mohli pekne naaranžovať. Niektoré šaty mali zdokumentované aj na fotografiách. Návštevníci sa na niektorých fotografiách spoznali a divili sa nad rýchlo plynúcim časom. Zaujímavosťou boli aj vlastné svadobné šaty p. Oškerovej, ktoré časom prešli premenou. Autorky priniesli aj staršie pracovné pomôcky na šitie a skice, ktoré zaujali aj mladých návštevníkov. Medzi ich modelmi sa nachádzali aj svadobné šaty matičiarok. Výstavu spestrila krásna báseň dcéry p. Oškerovej, ktorú jej pri tejto príležitosti vytvorila. Výstava bola sprístupnená aj v ďalších dňoch. Chodilo si ju pozerať veľa záujemcov . Medzi návštevníkmi bola aj mladá budmeričanka slečna Homzová, ktorá prekvapila krásnymi nakreslenými návrhmi . Ktovie, možno z nej vyrastie ďalšia šikovná majsterka. Výstava bola naozaj krásna a potešila veľa ľudí. Ďakujeme autorkám.
